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内脂豆腐花的做法

2019-05-16 19:45:29 | 来源: 西餐

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黄豆洗干净用清水泡5小时

加入1300g水

倒进料理机里打成豆浆

打好的豆浆用纱布过滤

豆浆放在电磁炉上大火煮开后再煮15分钟可关火

内脂倒进碗里加入少许水让其溶化

煮好的豆浆将表面的浮沫捞掉

让豆浆放凉到80度左右将表面1层豆皮弄掉

将豆浆直接冲入内脂里

用勺子快速拌两圈捞去浮沫,静止15分钟便可

将豆腐花弄在碗里加入白糖便可食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、黄豆1定要泡久点

2、煮豆浆时要不停搅动豆浆,预防粘锅

3、内脂1定要准确,多了会酸,少了会凝固不了

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